KESEHATAN, InfoTangerang.co.id – Osteoporosis adalah kondisi yang ditandai dengan penurunan kepadatan tulang yang dapat menyebabkan tulang menjadi rapuh dan mudah patah. Namun, dengan nutrisi yang tepat, terutama melalui konsumsi sayuran yang kaya kalsium, vitamin K, dan magnesium, risiko osteoporosis dapat dikurangi secara signifikan.
Menurut dr. Inayah, SpGK, Dokter Gizi di RS Sari Asih Ciputat, ada beberapa jenis sayuran yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis:
1. Bayam
Bayam adalah sayuran hijau yang dikenal kaya akan kalsium, vitamin K, dan magnesium—semua nutrisi penting yang dibutuhkan untuk mempertahankan kekuatan tulang. Tidak hanya itu, bayam juga mengandung antioksidan yang membantu melindungi tulang dari kerusakan oksidatif, menjaga struktur tulang tetap sehat.
2. Brokoli
Brokoli memiliki kandungan vitamin K yang tinggi, yang berperan penting dalam metabolisme kalsium di dalam tubuh. Vitamin K membantu mengurangi ekskresi kalsium dan memastikan kalsium tersimpan dengan baik di tulang. Selain itu, brokoli juga mengandung sejumlah kecil kalsium dan magnesium yang berperan dalam menjaga kekuatan tulang.
3. Kale
Kale merupakan salah satu sayuran dengan kandungan kalsium yang tinggi. Sayuran ini juga kaya akan vitamin K dan magnesium, menjadikannya pilihan yang ideal untuk membantu mencegah pengeroposan tulang. Konsumsi kale secara rutin dapat memberikan kontribusi signifikan terhadap kepadatan tulang.
4. Kubis
Kubis, baik yang hijau maupun merah, mengandung vitamin K dalam jumlah tinggi. Vitamin ini diperlukan untuk sintesis protein osteocalcin, yang berperan penting dalam pembentukan tulang. Oleh karena itu, kubis sangat bermanfaat dalam mendukung kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
5. Okra
Okra merupakan sumber yang baik untuk kalsium dan magnesium. Nutrisi ini penting untuk mempertahankan kepadatan tulang, mencegah pengeroposan, dan memperkuat struktur tulang. Okra dapat membantu menjaga kesehatan tulang di usia lanjut.
Advertisement
